Etikett: Köttfärs

Gnocchi al sugo di selvaggina

Viltköttfärssås 350 gr Älgfärs 1 Gul lök 1 Salsiccia 15 soltorkade tomater 3 msk olivolja 1 dl rött vin 2 msk riven parmesan Salt o peppar Gör så här  Mixa soltorkade tomater till pure Riv löken Smula  Salsiccan i mindre bitar utan skinn Fräs Färsen o Salsiccan, tillsätt den...

Köttfärssås med ingefära och chili

Ingredienser 4 portioner 400 g köttfärs 3 dl strimlad purjolök 2 msk Smör-&rapsolja 2 dl crème fraiche 2 msk japansk soja 3 msk sweet chilisås 2 tsk finriven färsk ingefära 300 g äggnudlar 250 g broccoli Gör så här Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn färs och purjolök...

Rostade fyllda paprikor med arrabbiata och kalkon

  Fyllningen som består av kalkonfärs, arrabbiata, oliver och persilja passar utmärkt ihop med paprikan. Servera de med fluffigt ris, mild yoghurt och en krispig sallad på gröna salladsblad. Ingredienser 4 port ris Fyllda paprikor ca 500 g kalkonfärs 1 burk pesto arrabbiata (à 130 g) 1/2 tsk salt...

Indiska köttbullar

Ingredienser 400 g nötfärs 3 msk ströbröd 1½ dl Arla® mjölk 1 tsk salt 1 tsk garam masala 1 pressad vitlöksklyfta 1 msk Arla® Svenskt Smör koriander eller persilja Sås: ½ dl vatten 3 dl Kelda® klassisk gräddsås ½ tsk garam masala ½ tsk gurkmeja Gör så här: Blanda...